Pagi belum sepenuhnya terang di Pesisir Nusa Penida. Pak Wayan sudah berada di atas perahu kayunya, menembus kabut tipis laut sawah biru. Di tangannya, bentangan tali berhias rumpun hijau dan cokelat bergoyang mengikuti arus. Ini bukan sekadar tanaman liar samudra—ini…
Ketika mendengar kata “dodol”, pikiran kita biasanya langsung tertuju pada camilan tradisional yang manis, padat, legit, dan berbasis tepung ketan serta santan. Namun, kreativitas kuliner Nusantara berhasil melahirkan inovasi baru yang tidak kalah menggugah selera: Dodol Rumput Laut. Inovasi ini…
Bagi pencinta camilan, kacang mete (atau sering disebut kacang mede) pasti menduduki posisi istimewa. Rasa gurihnya yang khas, teksturnya yang lembut sekaligus renyah, serta sensasi creamy di lidah membuatnya sering dianggap sebagai salah satu jenis kacang termewah. Namun, tahukah Anda…
